PULQ IST DA!!

ab heute 26.04.2016 ist Verkaufstart. Es hat fast 3 Jahre gedauert. Jetzt ist es aber definitiv da! PULQ. Ab heute schon im Mexican Restaurant Viersen  und www.raicilla.de erhältlich.Pulq wird vorerst in Spanien, Griechenland, Deutschland und Frankreich erhältlich sein. WIR BEDANKEN UNS AN JAVIER , WIR BEDANKEN UNS AN OAXACA!!

Pattys Welt

Die Konquista hat auch bei ihr keine Ausnahme gemacht! Eigentlich sollte sie Atlacoya heißen oder Mayhuel oder vielleicht Acatictli, ihre Eltern nannten sie aber Patricia. Ein lateinischer Name, die ursprüngliche Sprache der Konquistadoren, übersetzt bedeutet dies edel oder adlig – von edler Geburt. Hinter der Fassade dieses Vornamens steht aber eine Aztekin, die sich weigert, […]

Die Odyssee

Entstehung: Aufgrund der tief verankerten Liebe zu dem Land Mexiko, führte uns der Weg auch immer wieder dort hin… in die kleinen Dörfer,… wo verschiedene indigene Völker leben und an Traditionen festhalten. Ein bei uns längst vergessenes Leben. Ein hartes Leben, mit schwerer körperlicher Arbeit, ohne auf ein Mehr an Gewinn zu achten, da nur […]

Die Mythologie der Pulque

Der Ursprung des Pulque Der aus dem fermentierten Saft der Maguey (Agavenpflanze) gewonnene Trank Pulque spielte im spirituellen Leben der Azteken als Rauschmittel und Opfergabe eine wichtige Rolle. Pulque wurde bei großen Staatsfesten und Zeremonien serviert. Auch wenn Trunkenheit in der Öffentlichkeit, vor allem bei hochrangigen Stammesmitgliedern, streng verboten war. Die mythische Herkunft von Pulque […]