¿Que és PULQ?

 

En pocas palabras:

¡PULQ no es sólo cerveza! ¡ PULQ no es solo mezcal! PULQ, más que la suma de sus ingredientes, es un medio para conseguir un fin. PULQ no tiene conservantes o aromatizantes, es decir, no es una cerveza con aromas, no hay trampa, se trata de un producto fiel a su misión: PULQ es especial y una revelación en si misma abriendo una dimensión completamente nueva en el sector de las bebidas alcohólicas de la más alta calidad.

 

 

Nuestro património

La cerveza, el principal componente de PULQ es producida por una pequeña cervecería familiar, cerca de Bamberg, capital de la producción de cerveza alemana con una larga tradición. Después de una búsqueda intensiva, estamos orgullosos de haber encontrado en la Brewery Göller un sócio que atienda a nuestras necesidades y exigencias de alta calidad.
Rica en tradición y con una participación activa tembién en la área de formación. La cerveceria Göler se dedica desde generaciones a la fabricacion de cerveza de alta calidad.
Solo así fue posible obtener la mezcla única de fusiona la cerveza artesanal franciscana con el genuino mezcal mexicano.

En uno de nuestros viajes a México, tuvimos la suerte de encontrar un mezcalero, que superó nuestras expectativas de calidad y sabor, en la elaboración de un mezcal genuino de la más alta calidad.
Javier Mateo y su familia viven para el mezcal. La producción de esta bebida se convirtió en el único propósito de sus vidas, que, ni en los momentos más difíciles, les hizo desistir del cultivo del Agave. Su persistencia y devoción, nos hace sentir orgullosos por ser los escogidos por Javier para pasar el mensaje de su divina destilación, a todos los que estén dispuestos para recibirlo.

El mezcal se destaca a cada trago y se mezcla con la Cerveza Artesanal Franciscana, al unísono.

Pero cuidado: PULQ encierra misterios para los cuales, no todos están preparados!

PULQ es una bebida global, que se obtiene de las tradiciones de destilación mexicana y del arte de la producción de la cerveza alemana, lo que hace que sea un desafío logístico enorme. Incluso las botellas impresas que llevan el precioso PULQ provienen de diferentes partes de Europa.
Somos una joven empresa, cuya principal preocupación no se centra en los beneficios de las ventas globales, al contrário de muchas grandes empresas.
El esfuerzo logístico es enorme, pero como jóvenes emprendedores, estamos honestamente comprometidos y preparados para aceptar la responsabilidad social, intercultural y de sostenibilidad que supone este proyecto. Apoyamos la causa del comercio justo y rechazamos cualquier preconcepto etnocéntrico, garantizando que todas las partes tengan una remuneración adecuada. Este es un presupuesto fundamental.
En PULQ se reflejan nuestros ideales cosmopolitas y libertários, que compartimos con nuestros compañeros de negócios, en simbiosis con la tradición y responsabilidad intercultural.
PULQ es, especial, como lo son las personas que hacen renacer prácticas olvidadas, a través de antiguos conocimientos y del árduo trabajo de sus manos.
Pueden imaginar el enorme esfuerzo logístico que hay por detrás de este encuentro entre el genuino mezcal mexicano y la cerveza artesanal alemana.

El Mezcal sigue el camino desde los lejanos poblados mexicanos hasta el puerto más cercano y, a partir de ahí, hace un larguísimo viaje por mar hasta Hamburgo. En Zeil a. Main, se produce, finalmente, el mágico encuentro con la cerveza y, PULQ está así, listo para ser lanzado en el mundo.
Solo una relación de estrecho entendimiento intercultural, hace posible este resultado. Un tributo que nos llena de orgullo!

Ingredientes:

82% Cerveza Artesanal alemana

18% Mezcal Los Javis Joven Espadín con 40% alcohol

Sabor

Malteado, ligeramente ahumado, agave cristalino, tierra.

Impacto

PULQ produce un efecto único.

Validad

PULQ tiene 10,5% Alc y no tiene plazo de validad, pues sus características se mantienen inalteradas.

Aditivos

¡Ninguno! PULQ únicamente contiene Cerveza Artesanal Alemana y mezcal extraído apenas del Agave Espadín.